Polaroid Photo

Pictures from Budapest - Hungary

Budapest – Hungary

in the heart of Europe

Choose a Topic:

Fri
9
Sep '16

Én is mehetnék cukrász tanfolyamra?!

Szeretek sütni, édességeket kóstolni, kísérletezgetni, és egyik nap arra gondoltam, miért is nem foglalkozom ezzel hivatásszerűen? Végül is jól menő cukrászdába is elszegődhetnék, vagy akár külföldre is mehetnék egy ilyen képesítéssel.

Utánanéztem, mit is tanítanak egy ilyen államilag elismert cukrász tanfolyamon.

cukrász tanfolyamAz édességkészítés csínját-bínját OKJ-s képzés formájában lehet elsajátítani, gyakorlatilag minden olyan felnőttképzési intézményben, ahol más OKJ-s tanfolyamokat is hirdetnek.

Nem is gondoltam, hogy egy cukrász végzettséggel, az ember nemcsak cukrászdai főmufti lehet, hanem:

  • fagylaltkészítő,
  • karamellcukrász,
  • lágyfagylaltos,
  • marcipánfigura-készítő is.

De a legnagyobb megdöbbenést az okozta, hogy egy cukrásztanfolyam elvégzéséhez semmilyen középfokú iskolai végzettség nem szükséges. Azt hittem, a minimum egy érettségi. Itt azt írják, alapfokú iskolai végzettség vagy iskolai előképzettség hiányában is megkezdhető a Vendéglátás-turisztika szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában. Úgyhogy ennek aztán tényleg bárki nekikezdhet csak elhatározás kérdése…

 

Comments Off

Comments are closed.